大家都知道，猪皮里含有丰富的胶原蛋白，是女性最好的美容佳品。女性常常吃猪皮的话，可以使得皮肤更加光滑润泽，而且有弹性，比起抹上再多再贵的化妆品都有效。今天小编就来介绍一道佳肴——香辣猪皮冻！
香辣猪皮冻的做法
想要吃上美味的香辣猪皮冻，就必须要了解如何制作香辣猪皮冻吧！
材料 ：卤猪蹄肉丁一饭碗（猪蹄膀的中段，放清水里加葱、姜、蒜、八角、料酒煮30分钟，捞起放入玫瑰卤汁里以小火卤30分钟，熄火后继续浸泡10分钟。捞起切丁摆盘，最好不要卤的过烂，要带点嚼劲才好）；高汤一饭碗（加gelatin两片，盐、味精少许，烧热调溶），葱花、葱丝、姜丝各少许，四川红油一大匙。
做法 ：取一平底盆，撒上葱花，铺上肉丁，加入高汤，四川红油。上盖放入冰箱，隔天即可食用。
吃时切片或剔散，拌入葱、姜丝，沾醋或虾酱。
吃香辣猪皮冻的好处
了解了香辣猪皮冻的做法后，就需要来看看到底吃香辣猪皮冻有什么好处了。
1、天气干燥猪皮帮你除皱补水
现在天气干燥，人的皮肤很容易缺水，而缺水的话，皱纹就会慢慢出现在你的眼角了，要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。
2、皮肤松弛猪皮帮你润色美白
胶原蛋白能够让皮肤下的细胞活力增强，促进细胞吸收水分，防止因天气干燥而引起的皮肤干瘪和起皱，让皮肤保持饱满的状态；弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。而胶原蛋白和弹性蛋白这两种物质，在猪皮上的含量是很多的，是猪肉的2.5倍。
3、猪皮能使你强筋壮骨秀发飘逸
胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。祖国的医学也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。要想秀发飘逸，猪皮真的别轻易丢弃。
通过以上小编介绍的关于香辣猪皮冻的做法和好处的相关内容，大家都能够发现香辣猪皮冻是冬天里不错的一台美食，不仅口感好，而且还能够美容养颜。平时可以作为一种零食，让自己躲在被窝里一边看电视一边吃香辣猪皮冻！
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最近朋友圈和网上都兴起了一款叫做汤包猪皮冻的食物，新颖的做法改变了猪皮一贯油腻的口感。包子里包上猪皮冻，皮薄馅厚的汤包里晶莹剔透的猪皮冻就像果冻一般透明，让人看见就忍不住想要咬一口，今天就来教大家汤包猪皮冻的做法。
众所周知人体皮肤是靠胶原蛋白来维持弹性，猪皮里富含胶原蛋白，经常食用可以起到增加皮肤弹性的美容效果，被不少爱美人士所青睐。不过一般食用猪皮的方法都是用炖或者煮，有一个共同的特点就是比较油腻，让人吃不了多少，今天带来的汤包猪皮冻口感清爽不油腻哦！一起学习起来吧！
首先介绍的是猪皮冻的做法，猪皮洗干净刮毛，放进水里煮五分钟左右捞出。再次把上面的猪毛和油脂刮干净，放进锅里清水煮开后捞出，刮去油脂反复三到四遍，做出来的猪皮冻就不会有油腻感。
把刮干净的猪皮切成细条，放入锅里倒入大约三倍的清水，加入个人喜欢的调料品。大火烧开后转小火慢炖大约一个小时左右，挑出放入的调料残渣，倒入容器中室温放凉后放入冰箱中冷冻成型，拿出来切片配上蘸水就可以马上食用。
不过别忘了我们是要做汤包猪皮冻的，所以要像平时包包子一样揉面发面，然后把多余的猪皮冻切丁包入包子中，蒸熟后就是我们平常吃的汤包猪皮冻了。是不是感觉口水直流了，赶紧做起来吧！为我们的肌肤补充充足的胶原蛋白吧！
日常生活中，我们总是少不了买猪肉，但是我一般不要猪皮，这是为什么呢？第一是觉得很难吃，第二是觉得很难煮。其实，多吃猪皮对身体很有利，尤其是吃卤猪皮冻，那么，吃卤猪皮冻有什么好处？
卤猪皮冻的好处：
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。吃猪皮好处那么多，下面一起来学习一下卤猪皮冻的做法。
卤猪皮冻的做法：
先将洗净的肉皮冷水下锅，等水开绰12分钟，在焯水时加入一勺料酒，并准备卤料包，葱姜一起放入卤料包中，刮掉肉皮内侧多余皮脂，尽量刮干净些，冲洗肉皮三次，把肉皮切丝再冲洗两次，把切好的皮丝和卤料包放入电炖锅加满开水，高火炖4小时，加入酱油和盐搅拌再炖半小时，放入容器等凉了放入冷藏室盖上保鲜膜冷藏，等成型切成方块加入香菜、醋和辣椒酱拌一下就可以上桌！
通过以上内容，我们可以知道，多吃卤猪皮冻能补充女性肌肤的胶原蛋白，还能延缓衰老和抗癌。并且做法也不复杂。想要变美的女同胞们完全可以试一下，给肌肤补充更多胶原蛋白。当然，猪皮冻含有高蛋白质，如果体重超标的话，还是不要尝试为好，小心吃多了体内积累更多脂肪哦。
猪皮冻，是一种用猪皮制作而成的凉菜，具有补充胶原蛋白的效果。很多朋友都会选择吃猪皮冻来补充胶原蛋白，达到美白养颜的效果。那么，猪皮冻的家常做法具体是什么呢？接下来，小编就为大家详细介绍一下，希望对大家有所帮助哦。
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
3、把收拾干净的猪皮切成细条；
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却，口感更好。沾料根据个人喜好，可选沾料如蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等。
以上便是小编为大家介绍的猪皮冻的家常做法，朋友们知道什么是猪皮冻的家常做法了吗？有空余时间的朋友，小编建议你们可以尝试动手做一些猪皮冻，毕竟自己做的比到外面买的还是有很大区别的。在做猪皮冻的时候，记得要把猪皮清理干净哦。自己动手做猪皮冻，会有不一样的收获哦。
相信许多女性朋友们随着年龄的增长，都会面临着一个问题，就是胶原蛋白流失所导致的皮肤问题。为了延缓皮肤的衰老，许多女性朋友们都会多吃一些含有丰富胶原蛋白的食物，其中猪皮冻就是很受欢迎的一种。那么大家知道猪皮冻应该怎么做吗？
自制猪皮冻的做法
1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火；
2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净；
3.然后把刮干净的猪皮切成细丝；
4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时；
5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀；
6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型；
7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用。
猪皮冻有什么功效
《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。适宜于溃疡病血虚者食用，可治疗贫血、咽喉干痛等症。除此之外，猪皮冻还富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
本篇文章为各位女性朋友们详细地介绍了关于自制猪皮冻的详细做法，有兴趣的话不妨学习一下喔。由于猪皮冻富含蛋白质，定期食用可以帮助我们除皱美容，尤其适合上了一定年龄的女性朋友。但是在制作的过程中我们一定要注意卫生，以免细菌入侵喔。
以上祛痘方法的内容为您介绍到这里，如您对《香辣猪皮冻的做法》还意犹未尽，请继续关注吃辣长痘的原因专题，感谢您的阅读！
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